油泼面的做法很是简单，就是面条下锅，撒上调料，最重要的是撒上辣椒面，然后热油一泼，就成了。

厨房里，林守家和面，林源烧火，油泼面的面条不像手擀面那么细，都是宽面，所以面活好基本就差不多了。

水开

本来油泼面里要加点配菜，像青菜，豆芽之类的，不过条件不允许，所以林源就烫了一点白菜叶放碗里。

面条盛到碗里，林源撒上调料，又在每一个碗里撒了一勺辣椒面，起锅烧油，朝调料上一泼。

顿时一股辛辣的香味弥漫出来。

在外面喝茶的两人也待不住了，直接冲到厨房，直喊着香。

林源把碗递给几人说道，中午就这么凑合了，晚上咱们再吃大餐。

“吃什么大餐，是不是听着有份。”

外面传来周天华的声音。

几人还没来的及出去，就看见厨房门被打开。

“嚯，好香啊，你们几个弄的什么好吃的，偷摸在厨房里吃。”周天华问道。

林源看着周天华说道：“周叔，油泼面，来一碗。”

周天华一听是油泼面来了精神，他是在革命圣地待过的，整个陕省着名的美食，他可是吃过，甚至到现在对于油泼面的味道都念念不忘。

周天华直接端过林源手里的碗，一边霍愣一边说道：“年轻的时候，曾经在陕省待过，就得意这口油泼面，后来跟着部队南征北战的，到处打仗，也没有机会再尝一口这个面条。

我尝尝林源做的正宗不正宗。”

也亏着林源的厨房大，是在厢房里面，能够坐下这么多的人。

林源对着几人说道：“今儿，林哥和的面多，你们先吃着，我在接着下。”

周天华这会已经吃上了，林源问道：“周叔，怎么样，正宗不正宗。”

周天华没有说话，对林源竖起大拇指，看样是满意了。

林源趁着煮面的功夫，拿出来几头大蒜，对着几个人说道：“吃面不吃蒜，香味少一半。”

把大蒜递给几人。